Twoja wyszukiwarka

KRZYSZTOF SZYMBORSKI
KAWA DOBRA NA KAMIENIE
Wiedza i Życie nr 9/1999
Artykuł pochodzi z "Wiedzy i Życia" nr 9/1999

Szukajcie a znajdziecie. Kawa, jak większość płynów, których spożycie dostarcza konsumentom przyjemnych doznań, uchodzi powszechnie wśród medycznie uświadomionych ludzi za jedną z trucizn przybliżających (obok soli, masła i cukru) zagładę ludzkości. Ma ona jednak pewne korzystne działanie medyczne. Jak doniósł właśnie zespół uczonych z Harvard School of Public Health w Bostonie w szacownym czasopiśmie "JAMA" (Journal of the American Medical Association), mężczyźni wypijający dwa do trzech kubków kawy dziennie zmniejszają ryzyko wyhodowania kamieni żółciowych o 30-40%. Ci, którzy piją cztery lub więcej, twierdzi szef zespołu dr Walter Willett, redukują tę groźbę o połowę. Badania powtórzone teraz zostaną na kobietach, które też przecież lubią kawę.